jueves, 30 de junio de 2016

BENEFICIOS DEL AGUA DE COCO




agua de coco




Este post es continuación del que publiqué en la sección de "RECETAS DE MI ABUELA" con unas de sus riquísimas recetas tradicionales llamada "Conserva de coco y piña". Les había comentado en los pasos cuando utilizabas el coco y la piña que reservaras el agua del coco y las cascaras de la piña, porque más adelante te hablaría de los grandes y milagrosos beneficios de estas dos ricas frutas. 

Espero que te haya servido de gran utilidad el post de "Infusión de piña para adelgazar" ya que éste actúa como un quema grasas natural  ideal para incluirla dieta. Pues el agua de coco también tiene unos excelentes beneficios que también lo puedes aprovechar si estas haciendo dieta; ya que entre sus grandes propiedades encontraras que te hidrata y si estás haciendo aeróbicos o Zumba su potasio te ayudará a reponer energías ya que contiene más que un plátano. Así que si estás en plena operación bikini en éste verano y si consumes estas dos frutas, imagínate cómo te quedarás. Además de bella por sus antioxidantes y sana por sus cantidad de vitaminas y minerales que contienen.



COCO



Así que si vas a hacer un postres, tarta, cupcake, cake pops que lleve coco, no descartes su agua, aprovéchala y mira estas maravillosas propiedades que contienen el agua de coco:


  • Tiene nutrientes saludables que contribuyen con el buen funcionamiento de nuestro organismo.
  • Refresca, hidrata y quita la sed, lo mejor sin aditivos químicos y totalmente natural.
  • Es un antioxidante.
  • Contiene fibra la cual ayuda a limpiar nuestro sistema digestivo y gracias a sus enzimas bioactivas.
  • Posee vitamina C  y ayuda a nuestro sistema inmunulógico combatiendo las infecciones (anti-bacterial-anti-hongos y anti-viral).
  • La vitamina A que contiene también te ayuda para la vista.
  • Contiene potasio el cual ayuda a regular la presión sanguínea.
  • Sin dejar de mencionar el sodio, magnesio, potasio, calcio y fósforo; en los oligoelementos se encuentran el yodo, zinc, azufre y selenio.
  • Te ayuda a la desintoxicación.
  • Baja en calorías ideal para ayudarte a perder peso.
  • Mantiene los niveles de glucosa a niveles indicados.
  • Actúa como anti-envejecimiento ya que contiene un grupo de hormonas vegetales (citoquininas).
  • Rica en electrolitos (ayuda al sistema nervioso).
  • Reduce el alto nivel de colesterol.
  • Reduce los cálculos renales.
  • Recobras energía una vez que hayas hecho ejercicio físico extremo ya que contiene más potasio que un plátano, además de elevar los niveles de hidratación.
  • Es diurético.
  • Al actuar como remineralizante, nutre los dientes, huesos y uñas.



¿Cómo beberla y dónde comprarlo?



beneficios del agua de coco



Puedes beberla a diario ya que contiene apenas 46 calorías equivalente a la medida de una taza, pero no se debe abusar en sus cantidades ya que actúa como laxante. 

Lo ideal es beberla directamente del coco, si vives en zona de playa y abunda excelente, si vives en ciudad, te recomiendo que lo compres en fruterías de las que están a pie de calle y no lo compres en supermercado, ya que me ha pasado varias veces que cuando los he querido comprar para hacer una receta en esos lugares al abrirlo me vienen malos por dentro y ni se pueden comer, ni se puede beber su agua; y finalmente los he tenido que tirar. Por el contrario, si lo compras en la frutería del barrio, allí están en su estado puro y no en frigoríficos.


"Gracias por leerme".

jueves, 16 de junio de 2016

INFUSION DE PIÑA PARA ADELGAZAR



¿Sabías que la cascara de la piña actúa como quema grasa y ayuda a adelgazar?







Como les comenté en el post anterior en la receta de "Conserva de coco y piña", hoy les voy a hablar de los beneficios que tienen las cascaras de la piña en forma de infusión. Recuerdas que te dije que una vez pelaras la piña las reservaras, pues ya puedes hacer uso de ellas.

Estas predisponen nuestro cuerpo para que queme la grasa sobrante de una forma rápida. Entre sus beneficios se encuentran:

  • Propiedades diuréticas y depurativas.
  • Reduce el colesterol.
  • Tiene propiedades anti-inflamatorias.
  • Ayuda a eliminar líquidos acumulados.
  • Mejora la digestión.
  • Limpia el cuerpo de toxinas y elimina el exceso de liquidados grasos.
  • Contribuye a mejorar el dolor de la artritis al igual que las articulaciones.

Aquí dejo una receta que hace mi madre desde que tengo uso de razón y que he aprendido hacer con ella. Cuando hace algún postre o tarta que lleve piña, siempre reserva sus cascaras y por nada del mundo las desecha ante de darle utilidad y de sacarle el máximo provecho a esta milagrosa cascara de piña 100 % natural, sin conservantes y de bajo coste.

martes, 14 de junio de 2016

CONSERVA DE COCO Y PIÑA






CONSERVA DE COCO OLIVICAKES




Esta es la primera receta de mi abuela Vicenta que publico con mucha ilusión; es unas de mi favoritas. Cargada de sabor y tradición lleva pocos ingredientes y es muy fácil y sencilla de preparar. Es un dulce tradicional que se viene haciendo de generación en generación. Las conservas de coco y piña son muy populares desde las primeras décadas del siglo XX. Estos dulces fueron heredados de España y Europa  y han sido adaptados usando frutas tropicales de la zona. Hasta el sol de hoy recorren las playas y las calles de los pueblos, se servían en hojas de plátano. Se comen en cualquier época de año.

Ingredientes




1 coco (228 gr)
1 vaso de agua (164 ml)
1 Naranja 
1/2 piña (496 gr)
1/2 panela de papelón(245 gr)
Canela en rama


Preparación

Como no hay una medida exacta de cómo deben ser los tamaños de los cocos, las piñas y las panelas de papelón; la receta pide la mitad de algunos de ellos. Por ello, una vez que los he rallado, los pesé y he apuntado lo que me ha pesado cada ingrediente para que tengamos una referencia equitativa. 



Piña


  • Pelamos toda la piña y la partimos en dos para quedarnos con una mitad.
  • Cogemos nuestra mitad, la rallamos y reservamos.
  • Referente a las cascaras, resérvala  también ya que en el próximo post hablaré de ellas y sus beneficios para adelgazar.